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Gambero Rosso HD

Gambero Rosso HD

DTT

Gambero Rosso HD è il canale televisivo tematico di riferimento per l'enogastronomia italiana, edito da Gambero Rosso S.p.A., lo stesso gruppo editoriale noto per guide, riviste e classifiche del settore food & wine. Nato nel 1999 come RaiSat Gambero Rosso Channel in esclusiva sulla piattaforma satellitare TELE+, ha acquisito la piena autonomia editoriale nel 2009 diventando Gambero Rosso Channel e trasmettendo in alta definizione dal 2012. Il palinsesto spazia tra ricette e cooking show condotti da chef e specialisti, viaggi enogastronomici alla scoperta dei prodotti tipici del territorio italiano, approfondimenti sul vino e l'olio, rubriche di lifestyle e cultura gastronomica. Il target è un pubblico adulto appassionato di cucina, ristorazione e qualità alimentare. Il canale è visibile su Sky (canali 133 e 415), sul digitale terrestre al numero 257 in HbbTV e sulla piattaforma streaming gamberorosso.tv. Scopri cosa c'è in onda oggi su Gambero Rosso HD e lasciati ispirare dai sapori della migliore tradizione italiana.

Dal 1999

Programmi di martedì 8 settembre

Giorgione: orto e cucina - L'Aquila
00:00 – 00:30 30min

Giorgione: orto e cucina - L'Aquila

Documentari

Giorgione e' a L'Aquila per aiutare i produttori locali a far conoscere i prodotti di questa terra: zafferano, lenticchie, grano e formaggi unici, protagonisti delle sue deliziose ricette.

Vito con i suoi
00:30 – 01:00 30min

Vito con i suoi

Documentari

Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.

Una pizza in compagnia
01:00 – 01:25 25min

Una pizza in compagnia

Documentari

Renato Bosco e la sua passione per la pizza. Una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.

Una pizza in compagnia
01:25 – 01:55 30min

Una pizza in compagnia

Documentari

Renato Bosco e la sua passione per la pizza. Una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.

Ritratto di chef
01:55 – 02:20 25min

Ritratto di chef

Documentari

Coppia anche nella vita, Chiara Pavan e Francesco Brutto portano avanti l'originale progetto di 'cucina ambientale' nel 'Venissa' di Mazzorbo. Prox Ep. 8 set 04:20.

Ritratto di chef
02:20 – 02:50 30min

Ritratto di chef

Documentari

Coppia anche nella vita, Chiara Pavan e Francesco Brutto portano avanti l'originale progetto di 'cucina ambientale' nel 'Venissa' di Mazzorbo. Prox Ep. 9 set 04:00.

Takeda
02:50 – 03:00 10min

Takeda

Documentari

Mens sana in corpore sano. Tante buone ricette e sani consigli per nutrire al meglio il nostro corpo.

GAMBERO ROSSO STORY
03:00 – 03:30 30min

GAMBERO ROSSO STORY

Documentari

Decoret / Bottura - Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv. Prox Ep. 8 set 13:00.

Beker On Tour Pinzano al Tagliamento
03:30 – 04:00 30min

Beker On Tour Pinzano al Tagliamento

Documentari

Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Rep. 8 set 11:30.

Parola di chef
04:00 – 04:25 25min

Parola di chef

Documentari

Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 8 set 12:05. Rep. 8 set 17:05.

Dolcemente
04:25 – 04:55 30min

Dolcemente

Documentari

Ricette dolci, buone e golose firmate Maurizio Santin, il Maestro pasticcere di Gambero Rosso Channel.

Le grandi cantine
04:55 – 05:20 25min

Le grandi cantine

Documentari

Un programma alla scoperta delle tradizioni delle piu' importanti famiglie vinicole italiane. Prox Ep. 9 set 07:00. Rep. 8 set 22:00.

Le ricette dei food-metti
05:20 – 05:30 10min

Le ricette dei food-metti

Documentari

Metti un fumetto a cena con Cristiano Tomei. Lo chef dedica un piatto a ciascuno dei suoi fumetti preferiti.

Max sfida alle calorie
05:30 – 06:00 30min

Max sfida alle calorie

Documentari

Max e la passione per il fitness. Come conciliare la buona cucina con lo sport e la linea, una sfida tra piatti gustosi e calorie per non rinunciare ai peccati di gola.

Giorgione: orto e cucina - L'Aquila
06:00 – 06:30 30min

Giorgione: orto e cucina - L'Aquila

Documentari

Giorgione e' a L'Aquila per aiutare i produttori locali a far conoscere i prodotti di questa terra: zafferano, lenticchie, grano e formaggi unici, protagonisti delle sue deliziose ricette.

Vito con i suoi
06:30 – 07:00 30min

Vito con i suoi

Documentari

Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.

L'altra Capri
07:00 – 07:25 25min

L'altra Capri

Documentari

Capri, non solo faraglioni ma storie di persone e prodotti di eccellenza. Percorsi e vite si incrociano in questo posto unico al mondo. Prox Ep. 8 set 21:00. Rep. 8 set 15:00.

L'altra Capri
07:25 – 08:00 35min

L'altra Capri

Documentari

Capri, non solo faraglioni ma storie di persone e prodotti di eccellenza. Percorsi e vite si incrociano in questo posto unico al mondo. Prox Ep. 8 set 15:00. Rep. 8 set 15:30.

Questa terra e' la mia terra:...
08:00 – 08:25 25min

Questa terra e' la mia terra:...

Documentari

Peppe Guida riesce a mettere in barattolo qualsiasi cosa, dalle marmellate ai pomodori, ai sughi pronti, al ragù. Un mondo che accompagna da sempre la sua cucina.

Cheese Hunters
08:25 – 09:00 35min

Cheese Hunters

Documentari

Una food blogger e un formaggiaio piemontese alla ricerca dei migliori casari e dei loro segreti.

Neogrania - Dal campo al forno
09:00 – 09:30 30min

Neogrania - Dal campo al forno

Documentari

Neogrania, la nuova frontiera del grano, più ecosostenibile e resistente. L'utilizzo delle nuove varietà nella filiera produttiva.

Beker On Tour Pinzano al Tagliamento
09:30 – 10:05 35min

Beker On Tour Pinzano al Tagliamento

Documentari

Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Rep. 8 set 23:35.

Parola di chef
10:05 – 10:20 15min

Parola di chef

Documentari

Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 9 set 12:00. Rep. 9 set 0:05.

Il vino
10:20 – 10:35 15min

Il vino

Documentari

Filare 18 - Il vino in pillole: ad ogni piatto il suo vino, ad ogni vino il suo piatto. Con Giuseppe alla ricerca dell'abbinamento perfetto.

Il gusto di Igles
10:35 – 11:00 25min

Il gusto di Igles

Documentari

Intelligente e creativo, Igles Corelli viaggia per l'Italia alla ricerca di vecchie ricette, per recuperarle e riproporle in chiave moderna.

GAMBERO ROSSO STORY
11:00 – 11:30 30min

GAMBERO ROSSO STORY

Documentari

Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv. Prox Ep. 10 set 13:00. Rep. 8 set 18:30.

Max alla brace
11:30 – 12:00 30min

Max alla brace

Documentari

Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all'aperto.

Giorgione: orto e cucina - L'Aquila
12:00 – 12:30 30min

Giorgione: orto e cucina - L'Aquila

Documentari

Giorgione e' a L'Aquila per aiutare i produttori locali a far conoscere i prodotti di questa terra: zafferano, lenticchie, grano e formaggi unici, protagonisti delle sue deliziose ricette.

Vito con i suoi
12:30 – 13:00 30min

Vito con i suoi

Documentari

Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.

L'altra Capri
13:00 – 13:30 30min

L'altra Capri

Documentari

Capri, non solo faraglioni ma storie di persone e prodotti di eccellenza. Percorsi e vite si incrociano in questo posto unico al mondo. Prox Ep. 8 set 21:00. Rep. 8 set 21:30.

L'altra Capri
13:30 – 14:00 30min

L'altra Capri

Documentari

Capri, non solo faraglioni ma storie di persone e prodotti di eccellenza. Percorsi e vite si incrociano in questo posto unico al mondo. Prox Ep. 8 set 21:30.

Questa terra e' la mia terra:...
14:00 – 14:30 30min

Questa terra e' la mia terra:...

Documentari

Peppe Guida riesce a mettere in barattolo qualsiasi cosa, dalle marmellate ai pomodori, ai sughi pronti, al ragù. Un mondo che accompagna da sempre la sua cucina.

Mangio tutto tranne: Portogallo
14:30 – 15:05 35min

Mangio tutto tranne: Portogallo

Documentari

In ogni puntata Giovanni Angelucci racconta peculiarita', abitudini alimentari e tradizioni di un paese del mondo. Rep. 9 set 0:30.

Parola di chef
15:05 – 15:30 25min

Parola di chef

Documentari

Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 9 set 0:05.

Beker Friuli Patrimonio Unesco
15:30 – 16:00 30min

Beker Friuli Patrimonio Unesco

Documentari

Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti. Prox Ep. 9 set 17:30. Rep. 9 set 05:25.

Come e' profondo il mare: Capri e Ischia
16:00 – 16:30 30min

Come e' profondo il mare: Capri e Ischia

Documentari

Insieme allo chef, prosegue il viaggio tra fondali, personaggi e ricette di questa rinomata isola.

GAMBERO ROSSO STORY
16:30 – 17:00 30min

GAMBERO ROSSO STORY

Documentari

Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv. Prox Ep. 10 set 13:00. Rep. 9 set 04:55.

Il gusto di Igles
17:00 – 17:30 30min

Il gusto di Igles

Documentari

Intelligente e creativo, Igles Corelli viaggia per l'Italia alla ricerca di vecchie ricette, per recuperarle e riproporle in chiave moderna.

Max sfida alle calorie
17:30 – 18:05 35min

Max sfida alle calorie

Documentari

Max e la passione per il fitness. Come conciliare la buona cucina con lo sport e la linea, una sfida tra piatti gustosi e calorie per non rinunciare ai peccati di gola.

Giorgione: orto e cucina - L'Aquila
18:05 – 18:35 30min

Giorgione: orto e cucina - L'Aquila

Documentari

Giorgione e' a L'Aquila per aiutare i produttori locali a far conoscere i prodotti di questa terra: zafferano, lenticchie, grano e formaggi unici, protagonisti delle sue deliziose ricette.

Questa terra e' la mia terra:...
18:35 – 19:00 25min

Questa terra e' la mia terra:...

Documentari

Peppe Guida riesce a mettere in barattolo qualsiasi cosa, dalle marmellate ai pomodori, ai sughi pronti, al ragù. Un mondo che accompagna da sempre la sua cucina.

L'altra Capri
19:00 – 19:30 30min

L'altra Capri

Documentari

Capri, non solo faraglioni ma storie di persone e prodotti di eccellenza. Percorsi e vite si incrociano in questo posto unico al mondo. Rep. 9 set 03:10.

L'altra Capri
19:30 – 20:00 30min

L'altra Capri

Documentari

Capri, non solo faraglioni ma storie di persone e prodotti di eccellenza. Percorsi e vite si incrociano in questo posto unico al mondo. Prox Ep. 9 set 03:10. Rep. 9 set 03:35.

Le grandi cantine
20:00 – 20:35 35min

Le grandi cantine

Documentari

Un programma alla scoperta delle tradizioni delle piu' importanti famiglie vinicole italiane. Prox Ep. 9 set 07:00.

Come e' profondo il mare: Capri e Ischia
20:35 – 21:05 30min

Come e' profondo il mare: Capri e Ischia

Documentari

Insieme allo chef, prosegue il viaggio tra fondali, personaggi e ricette di questa rinomata isola.

Cheese Hunters
21:05 – 21:35 30min

Cheese Hunters

Documentari

Una food blogger e un formaggiaio piemontese alla ricerca dei migliori casari e dei loro segreti.

Beker On Tour Pinzano al Tagliamento
21:35 – 22:05 30min

Beker On Tour Pinzano al Tagliamento

Documentari

Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette.

Parola di chef
22:05 – 22:30 25min

Parola di chef

Documentari

Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 9 set 12:00. Rep. 9 set 06:00.

Mangio tutto tranne: Portogallo
22:30 – 23:05 35min

Mangio tutto tranne: Portogallo

Documentari

In ogni puntata Giovanni Angelucci racconta peculiarita', abitudini alimentari e tradizioni di un paese del mondo.

Il gusto di Igles
23:05 – 23:30 25min

Il gusto di Igles

Documentari

Intelligente e creativo, Igles Corelli viaggia per l'Italia alla ricerca di vecchie ricette, per recuperarle e riproporle in chiave moderna.

Max alla brace
23:30 – 00:00 30min

Max alla brace

Documentari

Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all'aperto.

Domande frequenti

  • Che canale è Gambero Rosso HD?
    È un canale tematico italiano dedicato a cucina, enogastronomia, ricette e viaggi legati al cibo e al vino, edito da Gambero Rosso S.p.A.
  • Che numero è Gambero Rosso HD sul digitale terrestre?
    Si trova al canale 257 del digitale terrestre, gratuito dal 1° gennaio 2025; su Sky è disponibile ai numeri 133 e 415 (HD).
  • Come si vede Gambero Rosso HD?
    Si vede sul digitale terrestre al canale 257, su Sky ai canali 133 e 415 HD, su tivùsat e in streaming sulla piattaforma gamberorosso.tv.
  • Cosa danno oggi/stasera su Gambero Rosso HD?
    Il palinsesto propone programmi di cucina, ricette, tecniche di preparazione, vino e viaggi enogastronomici: per il dettaglio degli orari di oggi consulta la guida TV aggiornata.
  • Gambero Rosso HD è gratis?
    Sì, dal gennaio 2025 è visibile gratuitamente sul digitale terrestre (canale 257); la ricezione via Sky richiede invece un abbonamento alla piattaforma.
  • Di chi è Gambero Rosso HD?
    È edito da Gambero Rosso S.p.A., società italiana specializzata in enogastronomia; dal 1999 al 2009 il canale era gestito come RaiSat Gambero Rosso Channel.