Trails to Oishii Tokyo

Trails to Oishii Tokyo è un programma di cucina e cultura gastronomica prodotto da NHK World, la rete internazionale in lingua inglese dell'emittente pubblica giapponese. Ogni episodio parte da un ingrediente che si trova nei mercati alimentari di Tokyo, dove arrivano prodotti freschi da tutto il Giappone, e ne ricostruisce la storia: chi lo coltiva o lo pesca, come viene selezionato e in che modo finisce in tavola. Il formato, breve e documentaristico, si rivolge a chi si interessa di cucina giapponese, materie prime e tradizioni produttive del Paese.