Cucine da incubo Italia

Cucine da incubo Italia è un format che segue uno chef mentre visita ristoranti italiani in crisi, cercando di individuarne i problemi e proporre soluzioni concrete. Ogni episodio si concentra su un locale diverso, gestito spesso da una famiglia, con difficoltà che vanno dalla gestione della cucina ai rapporti interni al gruppo di lavoro. Le puntate sono autoconclusive e alternano momenti in cucina a confronti diretti con i proprietari, con la partecipazione di una consulente d'immagine che affianca lo chef nel percorso di rilancio del locale.